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vegane Teewurst

eine simple vegane Teewurst
Gericht Aufstrich
Küche Deutsch
Keyword Teewurst, vegan
Vorbereitungszeit 0 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Kühlen 2 Stunden
Gesamtzeit 15 Minuten
Servings 30 Brote
Cost 5€

Kochutensilien

  • food processor

Zutaten

  • 2 Stk Reiswaffel natur
  • 100 g Tofu natur
  • 100 g Wasser
  • 15 Tropfen Liquid Smoke
  • 1 TL Paprikapulver geräuchert
  • 1 TL Paprikapulver scharf
  • 1 TL Hefeextrakt
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1-2 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Kardamom
  • 1 TL Ingwer gemahlen
  • 1 TL Muskat
  • 50 g Kokosfett raffiniert

Anleitungen

  • Reiswaffeln in den food processor, und mahlen
  • restliche Zutaten bis auf das Kokosfett dazu, pürieren
  • Kokosfett ebenfalls dazu, weiter pürieren
  • dann in den Kühlschrank, das Kokosfett härtet wieder aus und gibt dem Aufstrich die gewünschte Konsistenz

Video

Notizen

Musik: VJ Memes - Blind Love Dub