ziemlich einfaches Rezept für eine vegane Teewurst
vegane Teewurst
eine simple vegane Teewurst
Portionen 30 Brote
Cost 5€
Kochutensilien
- food processor
Zutaten
- 2 Stk Reiswaffel natur
- 100 g Tofu natur
- 100 g Wasser
- 15 Tropfen Liquid Smoke
- 1 TL Paprikapulver geräuchert
- 1 TL Paprikapulver scharf
- 1 TL Hefeextrakt
- 2 EL Tomatenmark
- 1-2 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Kardamom
- 1 TL Ingwer gemahlen
- 1 TL Muskat
- 50 g Kokosfett raffiniert
Anleitungen
- Reiswaffeln in den food processor, und mahlen
- restliche Zutaten bis auf das Kokosfett dazu, pürieren
- Kokosfett ebenfalls dazu, weiter pürieren
- dann in den Kühlschrank, das Kokosfett härtet wieder aus und gibt dem Aufstrich die gewünschte Konsistenz
Video
Notizen
Musik: VJ Memes – Blind Love Dub
Reiswaffeln sind extrem mit Arsen belastet. Gibt es eine Alternative dazu?
Hallo 😊 kann ich den hefeextrakt durch irgendwas ersetzen? Liebe Grüße
hm, schwierig… das Zeug ist extrem würzig, also evtl. mit dunklem Miso